白茶,中国六大茶类之一。主要品种为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白茶属微发酵茶,其性清凉,富含多种氨基酸。最主要的特点是毫色银白,工艺自然而特异,不炒不揉,保留了丰富的活性物质,具有出色的药理功能和保健功效,常被称为:消炎祛火茶。
产品档案
名称:老郎河·福猪拱门 「老树贡眉」
配料:精选勐海高山老树白茶
产地:云南·西双版纳·勐海
生产:勐海郎河老茶坊茶业有限公司
原料生产日期:2017年5月6日
产品生产日期:2018年12月25日
净含量:357克
市场统一售价:528元/套「白茶+熟茶」
限量发售:2019套,编号为证
老郎河·福猪拱门2019年生肖茶
老树贡眉+普洱熟茶
统一市场价 528元/套,限量发售2019套
产品颜值
茶饼赏析
茶饼呈棕色,银白的毫心显露,绒毛熠熠生辉,茶叶肥而厚,干茶毫香明显,蓬松易撬。
取茶8g,100ml盖碗
用100摄氏度的开水进行温杯洁具,投入干茶,沿杯壁低点缓缓注水,浸润干茶,醒茶5秒,将醒茶水倒出。
热水浸润干茶后,茶香清甜扑鼻,仿佛一瓶白茶香水打翻在地,茶香和木香在空气中弥散开来,包裹着身心,微苦,微涩。
品茗评述
从左往右:1-3泡
第1泡:水温99℃,8秒出汤
入口微苦,香气从茶汤中化开,微微有涩感,待苦涩感淡去,嘴里有甘甜味。
第2泡:水温99℃,8秒出汤
入口微苦,香气从茶汤涌出,填满口腔,茶汤流过喉咙,微微有涩感,回甘迅速。
第3泡:水温98℃,8秒出汤
茶汤香甜,舌尖被茶香环绕,喉咙有清凉感、滋润感,口留香气,甜蜜而美好。
从左往右:4-6泡
第4泡:水温98℃,8秒出汤
入口香甜,香气和甘甜从茶汤中迅速分离,香中有甜 、甜中有香,苦涩感恰到好处,回甘迅速。
第5泡:水温100℃,8秒出汤
像是把冬天的阳光都吸在茶叶里,入口香甜,深吸一口热气,仿佛走进了百花园中,有玉兰花香、槐花香、蔷薇……
第6泡:水温99℃,8秒出汤
入口香甜如蜜,茶汤流过有微涩感,香气穿透身体,在血液里流淌,舌底鸣泉。
从左往右:7-9泡
第7泡:水温99℃,10秒出汤
茶汤似一团糖,闻起来香、喝起来更香,回甘也有香,如花香、似果香。
第8泡:水温98℃,10秒出汤
茶汤香甜、涩感减弱、香气持久,甜美舒适,自由惬意。
第9泡:水温98℃,10秒出汤
茶汤清新回甜,香味扑鼻,闻着有涩感,如身临茶园,“久远深居”。
叶底赏析
叶底肥厚有光泽,呈黄绿色,叶片柔软匀整,叶梗较长。
综合评价
取茶8g,100ml水,98-100℃水温
耐泡度:15泡左右
最佳口感:第2泡-第9泡
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶,简称“贡眉”,这是贡眉的传说。
实际上贡眉采摘时间早于寿眉,贡眉相对寿眉鲜嫩些。 品质好的贡眉一芽两叶,两边叶缘略带垂卷形,叶面有明显的波纹,色泽灰绿或翠绿,冲泡后汤色橙黄或深黄,香气鲜醇,叶底柔软匀整。
同尘茶话其他小伙伴怎么评价
老郎河·福猪拱门 老树贡眉(白茶)
老郎河:
福猪拱门·老树贡眉,精选2017年勐海1600米~1800米高山老树茶菁制成,经过二年仓储陈放,香气清新鲜纯,汤色金黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,渐显陈香。
糟辣子:
娴静犹如花照水,行动好比风拂柳。
桥下青石:
突然降温的昆明,用沸水冲泡上一壶老树贡眉,花香在办公室里弥散开来。如同在嘴里放了一颗玫瑰糖,甜蜜化去,嚼到了花瓣,微微发涩。